“กล้วยปิ้ง” กับผลดีต่อร่างกายที่มากกว่ากล้วยปกติ

aorest ร้านพวงหรีดดอกไม้สดมาเสนอเรื่องของกล้วยที่ชาวญี่ปุ่นนิยมเอามารับประทานส่วนใหญ่นำเข้ามาจากประเทศฟิลิปปินส์ ซึ่งมีราคาถูกและหาซื้อมารับประทานได้ตลอดทั้งปี นอกเหนือจากประโยชน์ซึ่งมาจากกล้วยสุกแล้ว กล้วยปิ้งยังเป็นอีกลู่ทางของการนำมารับประทานที่มีสาระต่อสุขภาพจำนวนมาก มารู้ประโยชน์ซึ่งมาจากกล้วยสุก กล้วยปิ้ง และกรรมวิธีปิ้งกล้วยของชาวญี่ปุ่นกัน

ประโยชน์ซึ่งมาจากกล้วยสุก
กล้วย 1 ผลมีพลังงานเพียงแค่ 86 กิโลแคลอรี่ แต่ว่าอุดมไปด้วยใยอาหารและสารอาหารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ ดังเช่นว่า วิตามิน B1, B2, ไนอะซิน (B3), วิตามินบี B6 และกรดโฟลิก ซึ่งช่วยเสริมการเผาไหม้พลังงานภายในร่างกายและช่วยให้สุขภาพผิว ผมและเล็บดี ใยอาหารซึ่งช่วยคุ้มครองท้องผูก คุ้มครองการเพิ่มของระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยกดการดูดซึมคอเลสเตอรอลไปสู่ร่างกาย โพแทสเซียมซึ่งช่วยขับเกลือออกมาจากร่างกาย ช่วยลดระดับความดันเลือดและช่วยลดอาการบวมของร่างกาย โพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยชะลอความแก่และคุ้มครองโรคที่เกิดขึ้นได้เพราะมีสาเหตุเนื่องมาจากการดำนงชีพทุกวัน กรดอะมิโนทริปโตเฟนซึ่งเป็นกรดอะมิโนสำคัญสำหรับการสร้างสารสื่อประสาทเซโรโทนินที่ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ช่วยลดอาการอารมณ์เสียและช่วยให้นอนดี ยิ่งไปกว่านี้กล้วยยังมีแมกนีเซียมสูงซึ่งมีบทบาทสำคัญสำหรับการทำให้มีความรู้สึกผ่อนคลายและมีจิตใจเบิกบาน

ประโยชน์ซึ่งมาจากกล้วยปิ้ง
กล้วยปิ้งมีสาระต่อสุขภาพนอกเหนือจากกล้วยสุก ดังนี้

ช่วยบรรเทาท้องผูก
การปิ้งกล้วยจะช่วยเพิ่มปริมาณน้ำตาลโอลิโกแซคติดอยู่ไรด์ ซึ่งจะเป็นอาหารของแบคทีเรียประเภทดีในลำไส้ ทำให้สภาพแวดล้อมในลำไส้ดีขึ้น และส่งผลสำหรับการคุ้มครองท้องผูกเจริญ

ช่วยเสริมภูมิต้านทานของร่างกายให้แข็งแรง
ร้อยละประมาณ 70 ของภูมิต้านทานของร่างกายจะถูกสร้างที่ลำไส้ เมื่อสิ่งแวดล้อมในลำไส้ดีจะมีผลให้ภูมิต้านทานของร่างกายดีขึ้น ทั้งยังกล้วยร้อนๆจะช่วยให้ร่างกายอุ่นขึ้นซึ่งจะนำมาซึ่งการทำให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงขึ้นด้วย

ส่งผลในด้านการลดน้ำหนัก
แม้สิ่งแวดล้อมในลำไส้ไม่ดี จะมีผลให้มีก๊าซสะสมอยู่ในลำไส้สูง และส่งผลสำหรับการลดการเผาไหม้พลังงานของร่างกาย ทำให้อ้วนได้ง่าย การรับประทานกล้วยปิ้งที่มีน้ำตาลโอลิโกแซคติดอยู่ไรด์ในจำนวนสูงจะช่วยให้สิ่งแวดล้อมในลำไส้ดี ส่งผลสำหรับการขับถ่ายที่ปกติ และช่วยเสริมการเผาไหม้พลังงานของร่างกายได้เป็นอย่างดี ก็เลยเป็นวิธีที่เยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนักจากภายใน

แนวทางการทำกล้วยปิ้ง
ปิ้งในกระทะ

วิธีทำ

ปอกกล้วยและหั่นให้มีขนาดพอคำ
ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมันที่ทำขึ้นมาจากมะพร้าว หรือเนยลงไปนิดหน่อยลงในกระทะ นำกล้วยลงไปปิ้งด้วยไฟอ่อน กระทั่งทั้งคู่ด้านเป็นสีน้ำตาล แล้วจึงนำมารับประทานได้ตามถูกใจ
ปิ้งด้วยเตาปิ้งขนมปัง
วิธีทำ

นำกล้วยทั้งเปลือกวางบนอลูมิเนียมฟอยล์ และนำไปปิ้งในเตาปิ้งขนมปังด้านละ 7-8 นาที กระทั่งเปลือกกล้วยดำ แล้วจึงนำมารับประทานได้ตามถูกใจ

ปิ้งด้วยไมโครเวฟ

วิธีทำ

ใช้ปลายมีดกรีดด้านใดด้านหนึ่งของเปลือกกล้วยตามความยาวของกล้วย
นำใส่ภาชนะทนร้อน และนำเข้าไมโครเวฟที่ 600 วัตต์ เป็นเวลา 1-2 นาที หรือกระทั่งเปลือกกล้วยมีสีดำ
นำกล้วยมาปอกรับประทานได้ตามถูกใจ
ยิ่งไปกว่านี้ก็มีวิธีการปิ้งบนเตาถ่านหรืออบด้วยหม้ออบลมร้อน ฯลฯ

ขณะที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานกล้วยปิ้ง
ขณะที่ดีสำหรับการรับประทานกล้วยปิ้งหมายถึงมื้ออาหารเช้า เพื่อเป็นแหล่งพลังงานสำหรับการทำกิจกรรมอื่นๆตลอดทั้งวัน ในวันที่ยุ่ง กล้วยปิ้งและนมอุ่น ก็ทำให้ร่างกายรับพลังงานที่พอเพียงเพื่อการเล่าเรียนหนังสือหรือการทำงาน อย่างไรก็ตาม แม้รับประทานกล้วยอปิ้งเดียวสามารถรับประทานได้ถึงวันละ 2 ผล แต่ว่าแม้รับประทานผลไม้อื่นด้วยก็ชี้แนะให้รับประทานวันละ 1 ผล

บ้านพวกเรามีกล้วยหลากหลายชนิดซึ่งสามารถเอามาปิ้งรับประทานได้ง่าย อย่างไรก็ตาม ก็ควรจะระวังไม่รับประทานในจำนวนที่มากเกินความจำเป็น และควรหลีกเลี่ยงการรับประทานกับซอสที่มีความหวานจัด

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *